高尿酸血癥患者可以吃牛肉，但是量不要太大。而且在烹飪方法上要講究少油、少鹽，不要吃燒烤、油炸或者是腌制，即用鹽或者煙熏的制作方法。
高尿酸血癥患者可以吃牛肉、瘦肉、羊肉等，淡水魚也可以吃。高尿酸血癥患者飲食上主要是不要吃高嘌呤食物，例如內(nèi)臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等。
此外對于高尿酸血癥患者，還要注意控制熱量的攝入，即對于主食也要減少攝入，多吃富含維生素、膳食纖維的食物。此外，像一些水果，如含果糖高的水果，也要盡量減少食用。
對于高尿酸血癥患者要注意血糖、血脂以及血壓。同時在服用某些藥物的時候，如降壓藥，也要引起注意，因為藥物也可以引起尿酸排泄的異常。
