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百合泡水喝的禁忌主要和藥性有關(guān)，百合性微寒，所以脾胃虛寒、陽虛或體內(nèi)寒濕的患者不適合服用百合。作為一味藥食同源的中藥，中醫(yī)認(rèn)為百合味甘、性微寒，具有養(yǎng)陰潤肺、止咳、清心安神的功效，可以治療肺陰虛導(dǎo)致的干咳、少痰或無痰、口干咽燥，以及心神不寧導(dǎo)致的煩躁、失眠等不適癥狀。

秋冬季節(jié)皮膚、咽喉、大便干燥可以服用少量百合，無論是泡水還是炒菜，均能起到很好的養(yǎng)陰潤肺功效。正因?yàn)榘俸闲晕⒑?，對脾胃虛寒證、陽虛證以及體內(nèi)有寒濕的患者，會(huì)導(dǎo)致胃痛、腹瀉等不適癥狀，不適合用百合泡水喝。