減肥是個永久的話題，尤其初春開始，愛美的女生都開始磨刀霍霍想著再不減肥夏天就沒法穿漂亮的衣服了。到底怎么減肥才靠譜？輕斷食？節(jié)食？強化運動？水果代餐？奶昔代餐？高蛋白飲食？
目前中國減重專家共識給出的建議：高蛋白飲食更適合普通人群快速減肥，尤其單純肥胖或合并高血脂的人群，有慢性腎病的人群慎選；輕斷食有益于體重控制和改善代謝，一般采用“5+2”的模式，即5天正常飲食，2天低能量飲食（平時能量的1/4左右）；限制能量的平衡膳食適合普通人群長期減肥，安全性高，反彈幾率小，短期效果不明顯，需長期堅持。
所以作為一個健康的胖子，如果想快速減肥可以首選高蛋白飲食，一般建議蛋白質(zhì)攝入量1.5-2g/kg，同時服用膳食纖維增加飽腹感，多喝水加速代謝，其他食物可根據(jù)個人飲食習(xí)慣合理搭配。高蛋白飲食是低能量的前提下提高蛋白質(zhì)的供能比例，并不是正常吃飯的情況下多吃高蛋白食物就可以減肥。單純增加肉、蛋、奶等高蛋白食物的攝入遠遠達不到高蛋白飲食減重的要求，需借助蛋白粉補充飲食攝入蛋白質(zhì)不足的部分。因為整體食物攝入量減少，需要補充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)、魚油等，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
如果想無聲無息的長期慢慢減肥，還是首選限制能量的平衡膳食。要知道每天多吃一個水餃或兩三口米飯，一年就可以穩(wěn)穩(wěn)的長兩斤體重，很多人都是五年或十年之后才發(fā)現(xiàn)自己也沒吃啥好東西，正常飲食和運動啊，咋就胖了一二十斤呢？可能就是每天多吃的一兩口飯或沒往心里去的一點點小零食的作用。每頓有意識的少吃兩三口飯或少吃點零食或多活動半個小時，體重也會潤物細無聲的慢慢變回原來的樣子，只不過時間有點長。
如果耐力比較好，要求減肥速度不是太快但也不能時間太久，可以嘗試輕斷食或更嚴格的限制能量的平衡膳食。
不管哪種減肥方式，減肥成功后都需堅持適合自己的平衡膳食，適量運動，這樣體重才能維持了理想水平。如果減肥成功后飲食和生活又返回老樣子，體重肯定就跟著回去了，所以減肥效果容易反彈，以至于減肥成了很多人常年堅持的事業(yè)。
