華法林這種藥想必很多人都聽(tīng)過(guò)，主要防治血栓栓塞等疾病。通過(guò)抑制維生素K參與的凝血因子在肝臟合成，實(shí)現(xiàn)抗凝目的。華法林對(duì)已有的凝血因子無(wú)作用，必需待體內(nèi)凝血因子相對(duì)耗竭后才有作用，因此起效慢，停藥后藥效持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。
維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類(lèi)物質(zhì)，可促進(jìn)血液正常凝固及降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。短時(shí)間內(nèi)攝入大量維生素K會(huì)抑制華法林的藥效，因此服用華法林時(shí)需注意避免短時(shí)間內(nèi)大量攝入綠葉蔬菜、植物油、肉和奶等富含維生素K的食物，谷類(lèi)、水果含量較少。
食物中的維生素K均為脂溶性，主要由小腸吸收入淋巴系統(tǒng)，膽囊和胰腺功能正常的人群可吸收40～70%。人體腸道有一種細(xì)菌可不斷生產(chǎn)維生素K，加上綠色蔬菜、動(dòng)物肝、雞蛋、奶制品的攝入，一般人不會(huì)缺乏;但使用抗生素等導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)者可能存在維生素K相對(duì)不足。健康人對(duì)維生素K需要量較少，但對(duì)內(nèi)出血、鼻血、生理期出血過(guò)多及痔瘡患者減少出血意義重大。
目前中國(guó)食物成分表尚未將維生素K列入，暫無(wú)相關(guān)具體數(shù)值。僅提供部分美國(guó)常見(jiàn)食物相關(guān)數(shù)值供參考。
美國(guó)常見(jiàn)食物中葉綠醌含量
食物名稱(chēng) | 葉綠醌 | 食物名稱(chēng) | 葉綠醌 |
菠菜 | 380 | 干扁豆 | 22 |
生菜 | 315 | 肝 | 5 |
圓白菜 | 145 | 蛋 | 2 |
蘆筍 | 60 | 鮮肉 | <1 |
豆角 | 33 | 鮮魚(yú) | <1 |
豌豆 | 24 | 全脂奶 | <1 |
黃瓜 | 20 | 豆油 | 193 |
西蘭花 | 20 | 棉子油 | 60 |
胡蘿卜 | 10 | 橄欖油 | 55 |
西紅柿 | 6 | 玉米油 | 3 |
土豆 | 1 | 植物黃油 | 42 |
干黃豆 | 47 | 奶油 | 7 |
