隨著人們生活水平的提高，痛風(fēng)的發(fā)病率呈逐年上升趨勢，尿酸高的人群更是龐大，在日常生活中，一定要及時(shí)調(diào)整飲食和生活方式才能有助于痛風(fēng)的預(yù)防和治療.除了遺傳易感性之外，目前研究發(fā)現(xiàn)，飲酒
(啤酒與白酒)，大量食用肉類、海鮮
(如貝類)、動(dòng)物內(nèi)臟，飲用富含果糖的飲料，劇烈運(yùn)動(dòng)，突然受涼，肥胖，疲勞，飲食、作息不規(guī)律，吸煙等均為痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素。
檢查發(fā)現(xiàn)高尿酸，到底該怎么吃？
1、減少高嘌呤含量紅肉的攝取
減少紅肉類攝入，如牛肉、羊肉、豬肉等。我國的臨床醫(yī)生也發(fā)現(xiàn)，很多痛風(fēng)患者都有吃大量紅肉的習(xí)慣。這些人也通常有明顯的肥胖狀態(tài)。
按照我國膳食指南，結(jié)合患者病情，痛風(fēng)急性發(fā)作期不應(yīng)食用肉類，緩解期或高尿酸血癥狀態(tài)時(shí)，每天平均的紅肉類攝取量應(yīng)當(dāng)控制在 50
克以內(nèi)為好。盡量避免食用肝臟和腎臟等動(dòng)物內(nèi)臟，及濃肉湯和肉汁等。
2、減少高嘌呤海鮮類食物的攝取
長期吃大量高嘌呤海鮮，也被全球醫(yī)學(xué)界認(rèn)為是痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。由于海鮮食物熱量相對(duì)較低，部分患者身體可能并不明顯肥胖，但尿酸水平較高。應(yīng)避免過食貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產(chǎn)品。
3、減少膳食熱量和脂肪攝入量
脂肪本身會(huì)阻礙腎臟對(duì)尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食還會(huì)導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂。對(duì)體脂過高、腰腹肥胖的患者來說，減肥本身就有利于代謝紊亂狀態(tài)的改善。
4、改變主食內(nèi)容
不吃精白+油脂的主食組合，適度增加雜糧薯類比例，減輕肥胖和胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)。鼓勵(lì)攝入低GI（血糖生成指數(shù)）的谷類食物。
5、大幅度增加新鮮蔬菜水果的攝入量
足量的新鮮蔬菜，每日應(yīng)達(dá)到500g或更多。雞蛋每日1個(gè)。
6、增加脫脂或低脂乳類及其制品的攝入量，推薦每日300mL。
7、嚴(yán)格戒酒、不喝富含果糖飲料、多喝水（每日2000ml以上）。
對(duì)于急性痛風(fēng)發(fā)作、藥物控制不佳或慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者，應(yīng)禁用含酒精飲料。除此之外，痛風(fēng)和高尿酸血癥患者還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行體成分分析和全面體檢。
在避免高嘌呤含量食物、酒類和甜飲料的同時(shí)，只有通過合理營養(yǎng)和減肥降脂來改善患者的整體代謝功能，才能真正把身體調(diào)整好。身體的綜合代謝水平改善了，尿酸的問題也會(huì)逐漸得到改善。對(duì)于尚未發(fā)展為痛風(fēng)的患者來說，控制體重，改善代謝紊亂問題，可以在很大程度上避免疾病發(fā)展到痛風(fēng)狀態(tài)，預(yù)防因此造成的各種嚴(yán)重后果。
