豆腐，是我國(guó)傳統(tǒng)的豆制品，一般用黃豆制成，你知道豆腐也具有藥用價(jià)值嗎？
性味歸經(jīng)：甘，涼。歸脾、胃、大腸經(jīng)。
功效：補(bǔ)脾和胃、涼血調(diào)經(jīng)、催乳。
適應(yīng)證：
1、脾胃虛弱，肢倦乏力。取豆腐100g，鮮蘑菇100g，一并放入砂鍋，加鹽及清水淹沒(méi)豆腐，先用武火煮沸，改用文火燉15分鐘左右，加入醬油、麻油、味精調(diào)味即成，佐餐食用。
2、月經(jīng)不調(diào)。豆腐2塊，豬肉50g，生姜15g，加鹽調(diào)味，煮熟食之。
3、產(chǎn)后乳少。豆腐250g，紅糖50g，水煮，加米酒50g，一次服完，連服5天。
臨床應(yīng)用：
1、風(fēng)寒感冒。豆腐50g，淡豆豉10～15g，蔥白5根，共煮熟透，趁熱食用并蓋被發(fā)汗。
2、支氣管哮喘。豆腐500g，麥芽糖60g，生蘿卜汁1杯，混合煮沸，一日2次分服；也可用豆腐120g，杏仁15g，麻黃30g，將后兩味藥用布包再與豆腐共煮，吃豆腐喝湯，一日2次。
3、肺結(jié)核。豆腐、冰糖、鮮澤瀉根各適量，水煮，去渣留液飲服；也可用澤瀉莖葉與豆腐同煮服食，每日1劑，連服1～3個(gè)月。
4、痰喘。豆腐500g在中間挖1個(gè)窩，內(nèi)裝紅、白糖各10g，連碗一起放鍋內(nèi)燉25分鐘，一次吃完，連服2－4天。
5、休息痢。醋煎豆腐食之。
6、飲燒酒過(guò)多，遍身紅紫，心頭尚溫。熱豆腐切片，滿身貼之，冷即換，蘇醒乃止。
7、小兒夏日暑傷肺胃，身熱不退，口渴多飲。取豆腐100g，黃瓜250g。將豆腐切成小塊，黃瓜洗浄，切成塊，一并放入鍋內(nèi)，加清水足量，先用武火煮沸，再用文火煎煮15分鐘。取湯代茶飲用。
8、胃出血。軟豆腐500g，紅糖二兩，同放鍋內(nèi)加水一大碗，煮熟十分鐘。候溫，分兩次服完。
使用注意：不宜過(guò)量食用，痛風(fēng)、血尿酸濃度增高、脾虛便溏、胃寒者忌食。
