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　　一、極大量嘌呤（1類）：
　　羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、鯡魚、沙丁魚和酵母等。
　　二、大量嘌呤（2類）：
　　鵝肉、牛肉、肝、腎、扇貝肉、鴿肉、野雞、大馬哈魚、鳳尾魚、蛙魚和鯖魚等。
　　三、中等量嘌呤（3類）：
　　1、葷食：雞肉、鴨肉、豬肉、火腿、牛排、兔肉、腦、內(nèi)臟（胃和腸）、牡蠣肉、蝦和大比目魚等；
　　2、其他：酸蘋果、菜豆（腎形豆）、小扁豆、蘑菇或菌類食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等。
　　四、低嘌呤（4類）：
　　1、飲料：茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶等；
　　2、谷類及雜糧制品：玉米粥、面條、空心面、面包、麥面包、麥面食和葛粉等；
　　3、乳制品：各種乳類和乳酪類等；
　　4、蔬菜和果類：除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的品種、各種堅(jiān)果及各種果汁制品；
　　5、脂類：各種脂肪（中等量攝入）、奶油制品和黃油等；
　　6、蛋類
　　7、其他：魚子醬、糖、蜜汁、餡餅（肉餡除外）及濃縮維生素制品等。
　　急性發(fā)作期：禁嘌呤含量為1類、2類和3類食物，任選4類食物；
　　慢性期：禁1類食物，限2類食物，任選3類和4類食物；
　　一般來(lái)說(shuō)，海鮮屬于高嘌呤飲食，蔬菜為低嘌呤飲食，但并非所有海鮮均為高嘌呤飲食，如海參、海蜇皮和海藻為低嘌呤，并非所有蔬菜均屬低嘌呤飲食，如黃豆、扁豆、香菇及紫菜為高嘌呤食物，但不增加患痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。