胃癌患者如何調(diào)理飲食，其實是很多胃癌患者和患者家屬特別關(guān)心的一個問題。尤其很多胃癌患者經(jīng)歷了胃切除術(shù)，胃容量明顯減少，胃的儲存和消化功能明顯降低，病人會出現(xiàn)食量小，造成營養(yǎng)不良等一系列后果，此時胃癌患者的合理飲食，對于患者的生活質(zhì)量，還有后續(xù)治療和并發(fā)癥等，就顯得特別重要。
簡單的概括一下，應(yīng)該盡量做到“清、頻、溫、養(yǎng)”這4個字。
清：說的是飲食應(yīng)該清淡為佳，胃癌這種疾病本身很多就是和高鹽飲食，高糖飲食相關(guān)，過去吃的是大魚大肉油膩肥膏，所以這個時候就應(yīng)該避免上述這些飲食，同時要切記不要辛辣，濃茶，煙酒這樣的刺激了。但這里需要注意的是，并不是說胃癌患者不能夠吃葷腥，畢竟胃癌患者也需要很多的營養(yǎng)元素，包括維生素，包括鐵、鋅等微量元素，但是在吃葷菜的時候，盡量選擇清蒸或者煲湯的方式，而不要去應(yīng)用燒烤，油炸這樣的烹調(diào)手段，另外，并不是說胃癌患者就不能吃海鮮了，海洋魚類里面還有大量人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以說魚、蝦并不是胃癌患者的禁忌食品，是可以吃的，有些人會疑慮說魚、蝦是我們過去傳統(tǒng)上說的發(fā)物，發(fā)物是指針對過敏性疾病來說，而對于胃癌患者來說，千萬不要因為這些思想而不讓他食用這些優(yōu)質(zhì)的蛋白。
頻：就是說胃癌患者應(yīng)該少食多餐，不一定非要一日三餐，畢竟他的胃容量有所減少，所以建議每次只吃七分飽，每天可以吃4-5次。
溫：顧名思義，就是說胃癌患者的飲食溫?zé)釣楹?，既不要過冷也不要過燙，這里還要強(qiáng)調(diào)一點，就是胃癌患者在吃一些瓜果、蔬菜類的食物時候，可能會面臨這些食物是生冷的，那么這個時候，尤其如果在秋冬季，可以把它們打成汁，稍微熱一下再吃，以避免刺激。
養(yǎng)：說的就是飲食要注意營養(yǎng)價值，也就是說飲食的食材，除了以上講的這些，要注意多樣化，比如說，除了米面以外，我們還可以吃一些粗糧、藕粉、玉米糊等，另外注意要增加牛奶、肉類、禽蛋，而不能光吃蔬菜，如果說硬質(zhì)的食品感覺不舒服，可以做成流食，半流食，總之讓患者在營養(yǎng)均衡的時候進(jìn)食感到舒適為宜。
以上就是胃癌患者飲食平時需要注意的地方，祝所有患者健康。
