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　　腫瘤患者能吃核桃嗎？
　　老人家說了，吃核桃百般好，那腫瘤患者能不能吃核桃呢？
　　當(dāng)然可以吃！每天2-3個核桃，加餐、健腦、降低膽固醇，一下滿足你三個欲望！
　　核桃仁溝壑縱橫，很像一團(tuán)腦髓，難道能補腦是因為“以形補形”？其實核桃營養(yǎng)豐富，富含多不飽和脂肪酸、維生素E和其他一些抗氧化物質(zhì)，這些成分對大腦和心血管健康都非常有益。而且，核桃仁是能量密度和蛋白含量都比較高的食物，很適合腫瘤患者的食用。
　　核桃一天能吃多少？
　　核桃好，那可以多吃嗎？
　　2016年版《中國居民膳食指南》推薦大豆及堅果類的食物每天攝入量在25-35克。因為堅果的脂肪含量很高，例如核桃脂肪含量將近60-70％，食用過量會影響消化。每天吃3-5個核桃，約20-30克核桃仁為宜。
　　核桃營養(yǎng)美味，但只可作為零食加餐，切不可進(jìn)食過多哦。
　　消化功能正常的腫瘤患者核桃怎么吃？
　　選擇一：青皮鮮核桃
　　青皮鮮核桃口感鮮香脆甜，可以用來生吃、做菜、煲湯，多吃不膩，后味脆爽。
　　選擇二：琥珀核桃
　　甜甜的糖漿包裹脆脆的核桃仁，由于形如琥珀，故名琥珀核桃，用四個字來形容足已：甜、酥、香、脆，一口一個好滿足。
　　PS：血糖控制不佳的患者請您口下留情嘞，單吃核桃仁就行了，那罪惡的“甜”就留給我吧。
　　選擇三：紅棗夾核桃
　　好吃。沒料到會這么好吃。紅棗夾核桃口感是1+1=3的效果。首先，單吃紅棗，只知道甜味，卻沒有層次感。核桃肉甘而不甜，缺點是微澀，和紅棗同食，首先成功地掩蓋了澀味，然后能降低紅棗高濃度的甜味，顯現(xiàn)出甜的層次感，使其甜而醇厚。其次，紅棗與核桃同嚼后，紅棗的軟糯夾雜核桃的松脆，產(chǎn)生出適中的嚼感。建議大家單獨購買紅棗和核桃自己搭配食用。
　　消化功能欠佳的腫瘤患者核桃怎么吃？
　　選擇一：核桃粥
　　大米搭配核桃和少許的枸杞熬制成粥，制作簡單，營養(yǎng)和色澤豐富，香氣撲鼻，容易消化，特別適合食欲和消化功能欠佳的腫瘤患者食用。
　　PS：提醒一下，不能長期只喝粥哦。
　　選擇二：核桃豆?jié){
　　黃豆與核桃用豆?jié){機或破壁機制作成核桃豆?jié){，醇香可口，營養(yǎng)豐富。
　　PS：記得一定要將豆?jié){煮熟后再食用哦。