新冠疫情期間自己做飯需要注意什么
2023-03-21 20:41:56閱讀:-
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新冠疫情期間自己做飯需要注意什么
新冠是指新型冠狀病毒感染,新型冠狀病毒感染疫情期間,自己做飯要注意如下幾點(diǎn):
1、購(gòu)買生肉時(shí)盡可能選擇大超市,不要購(gòu)買路邊攤售賣的來(lái)源不明的肉制品;
2、肉食和蛋類要徹底煮熟后方可食用,建議采取蒸、煮、燉的方式烹制,少吃煎炸、燒烤食物;
3、用兩套刀具和砧板,將生食和熟食分開(kāi)烹制,避免交叉感染;
4、食材不宜單一,盡量選擇多種食材烹制,如蔬果類、肉類、魚(yú)蝦、蛋制品及奶制品,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡;
5、做飯前要將手洗干凈,切完食物后再次洗手。
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