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新冠是指新型冠狀病毒感染，新型冠狀病毒感染疫情期間，自己做飯要注意如下幾點(diǎn)：

1、購(gòu)買生肉時(shí)盡可能選擇大超市，不要購(gòu)買路邊攤售賣的來(lái)源不明的肉制品；

2、肉食和蛋類要徹底煮熟后方可食用，建議采取蒸、煮、燉的方式烹制，少吃煎炸、燒烤食物；

3、用兩套刀具和砧板，將生食和熟食分開(kāi)烹制，避免交叉感染；

4、食材不宜單一，盡量選擇多種食材烹制，如蔬果類、肉類、魚(yú)蝦、蛋制品及奶制品，以保證營(yíng)養(yǎng)均衡；

5、做飯前要將手洗干凈，切完食物后再次洗手。