處理山藥后手癢多見(jiàn)于接觸性皮炎，輕微瘙癢可在數(shù)小時(shí)內(nèi)自行恢復(fù)，嚴(yán)重者經(jīng)抗過(guò)敏治療后2-3天可痊愈。
山藥皮含有生物堿，部分患者接觸該物質(zhì)以后，局部會(huì)產(chǎn)生紅斑、丘疹伴有皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)后，患者需立即用清水徹底沖洗過(guò)敏部位15分鐘。對(duì)于癥狀輕微的患者，可能數(shù)分鐘或數(shù)小時(shí)后瘙癢癥狀就會(huì)自行消退。如果過(guò)敏癥狀較重，患者出現(xiàn)水皰、糜爛及滲出，清洗局部皮膚后可以外用止癢藥水，如爐甘石洗液，同時(shí)口服鹽酸左西替利嗪或氯雷他定片進(jìn)行止癢治療，一般2-3天可以痊愈。
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以適量食用，但清洗或去山藥皮時(shí)最好戴手套，可以防止過(guò)敏癥狀發(fā)生。
