熬藥前中藥浸泡的時間,與中藥的成分、季節(jié)溫度等密切相關。
熬藥前浸泡中藥,可以使藥材濕潤、松軟,提高熬制中藥的有效成分。以花、樹葉、莖為主要成分的藥材,質地較為柔軟,一般需要浸泡15分到半小時左右。若是果實類、根、種子等質地較為堅硬的藥材,通常情況下需要浸泡一小時左右。而藥材中如果含有動物、礦物、介殼等物質,質地更為堅硬,需要浸泡的時間相對更長。若是在溫度較低的冬季,浸泡的時間比較長;若是在溫度較高的夏季,浸泡的時間需要縮短,以免藥材發(fā)生變質。
建議浸泡藥材的水量高于藥材1-3cm,浸泡的過程中偶爾攪拌藥材,浸泡藥材后的水也不要倒掉,可以直接用來熬藥,使中藥可以熬制的更好。