干紅棗是日常生活中較為常見的食材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，通常建議每天吃5顆左右，對(duì)人身體有益。
干紅棗含有豐富的維生素和微量元素、礦物質(zhì)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、安心養(yǎng)神、美容養(yǎng)顏等作用。干紅棗也可以用來輔助治療部分疾病，如更年期、腫瘤、高血壓、高血脂及肝炎等疾病，均可起到一定調(diào)理作用。同時(shí)對(duì)于心脾兩虛引起的失眠多夢(mèng)、頭暈眼花、心悸等癥狀，也可起到一定的緩解。此外，干紅棗中的鐵含量較之鮮棗高，可起到一定補(bǔ)血作用，對(duì)于缺鐵性貧血患者，建議首選動(dòng)物的血和肝臟制品補(bǔ)充。過多食用干紅棗會(huì)對(duì)消化功能有一定影響，易造成胃酸、胃脹，棗皮滯留在腸道中不易排出，從而引起消化不良等，建議每天食用5顆左右為最佳。
此外需注意，干棗含糖較高，糖尿病的患者慎食。
