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　　雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，正常人建議每天食用1-2個(gè)雞蛋。如果身體虛弱需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)，可以吃2-3個(gè)，但不能過(guò)量食用，會(huì)導(dǎo)致消化不良。

　　吃雞蛋主要是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)于普通人而言，每天食用1-2個(gè)雞蛋即可，因?yàn)槊刻斓娘嬍扯鄻踊€會(huì)進(jìn)食其他含有蛋白質(zhì)的食物，故進(jìn)食雞蛋不能過(guò)量。此外，對(duì)于正在成長(zhǎng)或者是哺乳期的女性而言，需要補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足身體需要，可以進(jìn)食2-3個(gè)雞蛋，同樣也要注意不能過(guò)量，以免導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

　　需注意，有疾病的患者，比如腎臟功能不全或者是膽固醇過(guò)高者，每天進(jìn)食1個(gè)雞蛋即可，以免給腸胃增加負(fù)擔(dān)。