維生素B3、維生素C、維生素E均具有美白的作用。
維生素B3包括煙酸和煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的重要結(jié)構(gòu)，這些酶參與糖、蛋白質(zhì)、脂肪的新陳代謝，能夠抑制黑色素的表達(dá)，更重要的是影響黑素顆粒的轉(zhuǎn)運(yùn)，減少角質(zhì)細(xì)胞中的色素，從而起到美白的效果。維生素C能夠阻止多巴氧化，影響絡(luò)氨酸酶的活性，從而抑制黑素合成。維生素E具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用，能有效對抗自由基，延緩光老化，抑制絡(luò)氨酸酶活性，從而減少黑色素的合成。
要實(shí)現(xiàn)皮膚美白的目的，僅僅靠維生素是無法解決根本問題的，因?yàn)橛绊懫つw發(fā)黑的因素還包括遺傳因素、紫外線因素、個體差異性、藥物因素等。
