節(jié)食減肥多久見效因人而異，取決于節(jié)食程度及所替換食物的種類。通常節(jié)食減肥2-4周即可有明顯效果，但對(duì)身體傷害較大，一般不建議用此方法。
控制飲食是減肥的關(guān)鍵，但是飲食也是保證每天身體代謝所需的來源，因此要正確節(jié)食減肥，可食用熱量少、富含膳食纖維食物進(jìn)行替換。有的患者食用高蛋白、高熱量、高脂肪、高鹽食物進(jìn)行替換，雖然每天進(jìn)食量很少，但同樣達(dá)不到減肥目的。此外，過度節(jié)食減肥不利于身體健康，長(zhǎng)期的飲食不規(guī)律可導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，容易出現(xiàn)反彈現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)越減越胖的情況，還有可能會(huì)患有嚴(yán)重的胃腸功能障礙性疾病，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)厭食癥。
建議患者應(yīng)該健康減肥，在控制飲食的同時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)，循序漸進(jìn)，睡眠充足，愉快心情，避免久坐，切忌過飽過饑，將體重控制在合理范圍之內(nèi)。
