鱈魚(yú)肝油含有維生素A和維生素D,是一種重要的維生素補(bǔ)充劑,鱈魚(yú)肝油適合青少年、嬰幼兒等人群食用。食用鱈魚(yú)肝油的最佳時(shí)間在喂奶或吃飯30分鐘到1小時(shí)后。
鱈魚(yú)肝油能夠增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)鈣吸收、改善視力發(fā)育,對(duì)處于生長(zhǎng)發(fā)育的人群具有重要的意義。嬰幼兒從出生后的3-4周期就開(kāi)始服用,根據(jù)嬰幼兒的消化能力,可以食用鱈魚(yú)肝油滴劑,每天一滴,最多不超過(guò)五滴。青少年可以直接吞服,促進(jìn)鈣吸收,促進(jìn)正常的生長(zhǎng)發(fā)育,預(yù)防視力下降和佝僂病。
鱈魚(yú)肝油補(bǔ)充維生素A和維生素D只能預(yù)防佝僂病,但是當(dāng)身體處于鈣缺乏的階段,服用鱈魚(yú)肝油已經(jīng)不能糾正鈣缺乏,患者就應(yīng)當(dāng)前往醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科就診。同時(shí)吃鱈魚(yú)肝油應(yīng)該根據(jù)年齡段適量食用,以免引起維生素A的中毒。