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白蘿卜在1天中的晚上食用最佳，并且在冬天吃更好，中醫(yī)提倡冬吃蘿卜夏吃姜。
晚餐時吃蘿卜可以促進人體的消化，入睡后不致因飲食停滯引起胃脹等不適，因此建議晚上吃蘿卜比較好。另外，蘿卜具有感光性，夏天吃多了蘿卜容易長斑，因此秋冬季吃蘿卜比較好。白蘿卜具有下氣、促消化、清熱解毒的功效，便秘的患者可以多吃白蘿卜。但是蘿卜性寒，吃得過多容易引起脾胃虛寒而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，不宜過多食用。
雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但同時食用會使?fàn)I養(yǎng)價值降低，因此不宜同時食用胡蘿卜和白蘿卜。另外，蘿卜不能與橘子等酸性水果一起服用，否則容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
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