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　　成人一天可以食用1-2個(gè)柿子，過(guò)多食用柿子中含有的鞣酸可刺激胃腸，造成胃腸刺激癥。

　　柿子中富含維生素C、胡蘿卜素、維生素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，亦具有美白、淡斑、生津潤(rùn)腸、健脾益胃、軟化血管、化痰止咳等功效。但柿子每天食用1-2個(gè)即可，柿子中含有較多的鞣酸及果膠，鞣酸與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)可形成不能被人體吸收的化合物，影響代謝速度。且柿子含糖量較高，食用過(guò)多可造成齲齒。

　　建議喜歡吃柿子的人們可在飯后進(jìn)食1-2個(gè)柿子，但絕不可空腹進(jìn)食柿子，以免形成胃石，胃石在胃內(nèi)反復(fù)摩擦胃黏膜，可導(dǎo)致胃黏膜形成充血、糜爛、潰瘍。