正常情況下，人體在飯后2小時(shí)左右再飲用酸奶較為合適，不僅有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，還能更好的發(fā)揮酸奶的食療功效。
酸奶當(dāng)中含有的乳酸菌、保加利亞乳桿菌、雙歧桿菌等有益菌群，更適合于堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖。飯后人體消化系統(tǒng)組織為了分解轉(zhuǎn)化食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，胃部、腸道等組織內(nèi)部處于強(qiáng)酸性環(huán)境。所以飯后2小時(shí)后，再飲用酸奶，更利于有益菌群在腸道組織繁殖生長(zhǎng)，更好促進(jìn)腸道組織蠕動(dòng)，發(fā)揮助消化的食療效果。再有酸奶當(dāng)中含有豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，飯后立即飲用，在一定程度上可能會(huì)加重胃腸道組織功能負(fù)擔(dān)，從而造成消化不良、營(yíng)養(yǎng)流失等情況發(fā)生。
飲用酸奶的過(guò)程中，要避免進(jìn)行加熱處理，以免影響有益菌群活性以及作用。另外日常生活中保持均衡飲食搭配，適度進(jìn)行體育鍛煉等措施，也是有助于維持消化系統(tǒng)組織的正常功能運(yùn)行。
