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　　一項(xiàng)新研究研究了包括英國(guó)在內(nèi)的歐洲近50萬人的飲食。他們發(fā)現(xiàn)，在研究開始之初吃魚最多的人，與進(jìn)食很少或不吃魚的人相比，平均15年后被診斷出腸癌的可能性要低12％。

　　科學(xué)家認(rèn)為，由于在鯡魚和鯖魚等油性魚中發(fā)現(xiàn)的魚油具有抗炎特性，魚可能能夠降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　通過這樣的觀察性研究，我們不能確定多吃魚一定能夠讓腸癌風(fēng)險(xiǎn)的小幅降低，因?yàn)槠渌蛩?，例如健康的生活方式，也可能?huì)降低風(fēng)險(xiǎn)。

　　但是，研究結(jié)果表明，按照目前的建議，每周吃一次或兩次魚是健康均衡飲食的一部分。該研究由世界癌癥研究基金會(huì)和歐洲委員會(huì)資助。它發(fā)表在同行評(píng)審的《ClinicalGastroenterologyandHepatology》雜志上。

　　研究人員使用所收集的信息來查看是否食用了不同類型的魚類以及食用了不同含量的魚類，如脂肪酸（包括魚油）是否會(huì)影響腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。一般來說，所有魚類都傾向于與降低的腸癌風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。

　　該項(xiàng)研究也存在一些限制，這樣的觀察性研究不能證明個(gè)別飲食因素直接導(dǎo)致（或防止了）疾病，可能涉及許多其他健康和生活方式因素?？傮w上，人們吃更多的魚可能會(huì)遵循更健康的生活方式，增加水果和蔬菜的攝入量，減少飽和脂肪的攝入量，并多運(yùn)動(dòng)。雖然研究人員試圖排除幾種潛在的混雜因素，但是很難完全消除它們的影響。

　　總體而言，每周進(jìn)食1或2次魚對(duì)降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)可能有益，并且也可以減少罹患其他疾?。ㄈ缧难芗膊。┑娘L(fēng)險(xiǎn)。