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血糖高的人，特別是糖尿病患者在血糖較穩(wěn)定的情況下，也可以適當(dāng)攝入一些低糖的食物，包括水果，同時(shí)建議患者在兩餐之間吃水果，此時(shí)血糖值較穩(wěn)定，且維生素吸收更快。

血糖高的情況下，建議多選擇一些含豐富膳食纖維的食物，如糙米面、全麥粉、麥麩、蕎麥、燕麥、玉米等粗糧，以及豆渣、魔芋、海帶、葉類蔬菜等食物，是高血糖人群飲食中不可缺少的營養(yǎng)來源。

至于水果，如果達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)，一般空腹血糖控制在7.8mmol/L，餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L的情況下，可以少量攝入一些草莓、木瓜、芒果、楊桃、蓮霧、獼猴桃、柚子、蘋果、火龍果等低糖水果，此類水果在人體內(nèi)吸收較慢，對(duì)胰腺刺激較小，不易引起胰島素過度分泌。其中，獼猴桃含有豐富的天然醇類物質(zhì)，可以幫助糖分代謝，而火龍果中富含膳食纖維，能夠一定程度上減少吸收葡萄糖。

事實(shí)上，對(duì)于血糖高的人群來說，雖然控制食物的含糖量十分重要，但控制總的攝入量也很關(guān)鍵，根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)，將攝入量控制在正常范圍之內(nèi)，適當(dāng)攝入一些水果和含糖食物，影響也不會(huì)