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口腔癌的病人是可以吃牛肉的，本身口腔癌對進食方面是沒有嚴格要求的，平常所有可以吃的食物，在患口腔癌后都是可以吃的。但是的確有很多口腔癌的病人，尤其是經(jīng)過手術后的病人，口腔內(nèi)的咬合關系會出現(xiàn)無力或者不太能夠咬合的現(xiàn)象，針對于這種情況，需要針對口腔癌患者的進食進行特殊的處理，盡量將固體食物轉(zhuǎn)化為半流質(zhì)食物，從而有益于口腔癌患者術后的吸收。

牛肉作為經(jīng)常食用的一種肉類，富含大量的蛋白質(zhì)、氨基酸以及各種各樣的維生素以及微量元素，對機體有非常好的營養(yǎng)作用，完全可以應用于口腔癌術后患者的恢復。