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食管癌放療期間飲食非常重要，不僅要求飲食，還要求食管癌放療期間要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。食管癌放療期間飲食有以下幾點(diǎn)要求：

1、不能吃特別硬的食物，包括油炸食物，一旦嚼不碎，會(huì)出現(xiàn)比較鋒利小片狀食物，放療過(guò)程中食管黏膜非常脆弱，小片狀食物下去后很容易劃破食管，會(huì)導(dǎo)致食管大出血死亡；

2、大塊東西、不容易嚼碎東西不能吃，食管癌放療過(guò)程中，本身病變導(dǎo)致食管狹窄，放療過(guò)程會(huì)進(jìn)一步加重水腫，這時(shí)如果嚼不碎或者不易嚼碎的東西下去后會(huì)直接堵住食管。食管癌放療過(guò)程中食管較脆，吃下去堵住，如胃鏡進(jìn)入很容易戳破食管導(dǎo)致大出血死亡，所以食物要求比較嚴(yán)格；

3、要求不能吃生冷、硬、不容易消化、特別油膩的東西，因?yàn)榉暖熯^(guò)程中腸道功能減弱，上述食物不容易消化，病人可因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不夠或者說(shuō)腸梗阻，整個(gè)治療需停止，且影響治療效果；

4、進(jìn)食一定要吃容易消化、好消化的食物。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，要求有高蛋白，營(yíng)養(yǎng)好以后才能堅(jiān)持治療下去，效果才能好。