首先吃醋多了不會造成骨質(zhì)疏松。醋的作用主要是促進食欲，有軟化血管，防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的作用，但是醋不會軟化骨頭?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。其中酸入肝是指常吃酸性食物，可以養(yǎng)肝護肝，通過酸性滋肝陰、養(yǎng)肝血，達到柔肝調(diào)肝的作用。肝氣旺盛，食物攝入比較容易經(jīng)胃腸道吸收，也會容易消化。吃醋不會造成骨質(zhì)疏松，吃鹽多了確實會容易造成骨質(zhì)疏松。鹽含有主要是鈉，鈉攝入過多，咸的食物使胃腸道對鈣的吸收量減少。
除此之外，碳酸飲料、濃茶、咖啡攝入過多，都容易造成胃腸道對鈣的攝入量減少，引起骨質(zhì)疏松。所以吃醋多了不容易骨質(zhì)疏松，而吃鹽多了，攝入的碳酸食物、濃茶、咖啡多了，反而會造成骨質(zhì)疏松。
除此之外，要攝入足量的鈣和維生素D，還要攝入足量的蛋白質(zhì)，常見的是肉，而蛋白質(zhì)攝入多了，在釋放蛋白的時候，伴隨鈣質(zhì)流失也會增多，所以吃蛋白質(zhì)也要適量，不要太多，多了以后為了消耗蛋白質(zhì)，也會同樣喪失骨質(zhì)的鈣。
