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老年癡呆晚期，拒絕吃飯一般有兩種，即患者不愿意吃或因吞咽障礙，在咽東西時(shí)出現(xiàn)機(jī)體不適而拒絕吃飯。如果是因?yàn)榈谝环N不愿意進(jìn)食，要求貼身照顧的人對(duì)患者有足夠耐心，像對(duì)待小孩子一樣，需要哄一下或者誘導(dǎo)一下。因?yàn)榛颊呷糸L(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，就會(huì)出現(xiàn)胃腸功能紊亂，后期會(huì)出現(xiàn)病理性變化，從而無(wú)法逆轉(zhuǎn)患者進(jìn)食功能。

如果患者已經(jīng)出現(xiàn)吞咽障礙，比如喝水、吃飯發(fā)生嗆咳，要考慮患者疾患可能已經(jīng)進(jìn)入中晚期，考慮給患者胃管鼻飼。在剛開(kāi)始時(shí)，家屬也可嘗試把食物做成泥狀或者流質(zhì)黏稠食物，有利于患者進(jìn)行吞咽，不容易引起嗆咳。在此基礎(chǔ)上對(duì)患者哄一哄，往往可以進(jìn)食。

最后的辦法是上胃管進(jìn)行鼻飼流質(zhì)飲食，從而保證患者的水、電解質(zhì)平衡及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。