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酒精的濃度越高則消毒效果越好，這種說法不正確。在醫(yī)學(xué)上，酒精常被用來消毒皮膚或創(chuàng)口，不少人以為，酒精濃度越高，殺菌的作用也就越強(qiáng)。其實，酒精的殺菌作用并不是濃度越高就越強(qiáng)，其有效的殺菌濃度有一定的范圍，濃度過高或過低并不能起到殺菌的作用。

細(xì)菌的菌體表面有一層包膜，其主要成分是蛋白質(zhì)。在一定濃度的水溶液中，酒精可以滲透到細(xì)菌的體內(nèi)，造成細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固變性，從而殺滅細(xì)菌。

醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精濃度常配成75%或70%。如果酒精濃度過低（70%以下），雖然也能滲透到細(xì)菌體內(nèi)，但對細(xì)菌蛋白質(zhì)的凝固作用比較弱，達(dá)不到殺菌的目的。如果酒精濃度過高，造成蛋白質(zhì)脫水凝固的作用過強(qiáng)，當(dāng)其與細(xì)菌接觸時，可以迅速導(dǎo)致細(xì)菌包膜上蛋白質(zhì)凝固變性。此時，在細(xì)菌的表面反倒形成了一層阻止酒精向菌體內(nèi)繼續(xù)滲透的保護(hù)層，細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)并不與酒精直接接觸，活力也不會消失。一旦酒精揮發(fā)，包膜內(nèi)的細(xì)胞