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    急性胰腺炎的飲食原則

    2023-12-14 20:06閱讀:

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    急性胰腺炎按照嚴(yán)重程度的不同,可以分為輕癥期和重癥期的胰腺炎,胰腺炎營養(yǎng)治療的目的是盡可能減少胰液的分泌,使胰腺盡快恢復(fù)功能。急性期患者要禁食2-3天,使胰腺得到充分的休息。重癥期的胰腺炎,禁食時(shí)間更長,一般是7-10天,如果合并并發(fā)癥禁食的時(shí)間更長。如果隨著病情好轉(zhuǎn),胰腺炎患者也可以逐漸經(jīng)口進(jìn)食,飲食上的注意事項(xiàng)主要有以下幾點(diǎn):

    1、在急性期發(fā)作時(shí),一般建議禁食。開始進(jìn)食時(shí),建議選擇清流的米汁,盡量要吃無脂或低脂飲食,蛋白質(zhì)限制也要控制,以碳水化合物作為主要能量的供能物質(zhì)。當(dāng)剛開始經(jīng)口飲食時(shí),胰腺炎的患者應(yīng)該食用無脂純碳水化合物的流質(zhì),逐漸過渡到低脂流質(zhì),再逐漸過渡到低脂軟食,再逐漸過渡到正常飲食;

    2、忌用一切可能會(huì)引起胰液或胃液分泌的食物,包括雞湯、肉湯、魚湯以及牛奶、蛋黃等;

    3、胰腺炎患者一定要戒酒,很多胰腺炎的發(fā)生都是因?yàn)轱嬀圃斐?。同時(shí)要禁忌暴飲暴食,這也是誘發(fā)胰腺炎的非常重要的原因。在飲食方面一定要少食多餐,建議餐次安排在每天5-6次;

    4、在食物的制作方面,胰腺炎患者一定要盡量使用蒸、煮、燉等烹飪方式,而不要使用油煎、油炸等烹飪方式,如荷包蛋的制作方式也非常不可取。

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    急性胰腺炎治療原則

    "臨床上對(duì)于急性胰腺炎的治療,主要有以下四個(gè)方面:第一方面,給予患者禁食水,胃腸減壓。這是治療急性胰腺炎非常重要的一個(gè)措施。禁食水和胃腸減壓能夠減少食物對(duì)胃酸的刺激作用,從而間接影響胰液的分泌,導(dǎo)致胰液分泌減少,這對(duì)于胰腺炎的治療是非常重要的。第二方面,給患者應(yīng)用抑制胰酶活性、中和胰酶、穩(wěn)定細(xì)胞膜的藥物。臨床上常用的藥物就是PPI類抑酸藥,同時(shí)還可以應(yīng)用生長抑素,抑制胰酶活性,如奧曲肽等藥。臨床還可應(yīng)用烏司他丁,對(duì)穩(wěn)定細(xì)胞膜,清除炎性介質(zhì)有非常好的作用,對(duì)于急性胰腺炎的治療是首選藥物。第三方面,進(jìn)行對(duì)癥支持治療。胰腺炎的患者需要大量補(bǔ)液,同時(shí)有的患者并發(fā)多臟器功能障礙,要給予對(duì)癥支持治療。此外,如果患者炎癥非常重,可以選用CRRT等方式進(jìn)行血液凈化,清除炎癥介質(zhì)。對(duì)于有發(fā)燒的患者,考慮膽源性的胰腺炎,需要消炎治療。第四方面,進(jìn)行外科干預(yù)。重癥胰腺炎一般會(huì)出現(xiàn)腹膜炎癥狀、腹水,嚴(yán)重者可能需要腹腔置管、手術(shù)反復(fù)沖洗等治療,治療所需要的花費(fèi)也是比較大的。胰腺炎的治療一般是以上四個(gè)主要原則。"

    語音時(shí)長01:45''

    羅文才哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    2023/03/09收聽(16338)

    01:45

    急性胰腺炎飲食注意事項(xiàng)

    曹廣首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

    2023/07/20播放(52072)

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