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蜂蜜放冰箱里變成白色了還能吃，因并不存在變質(zhì)的情況，不會(huì)導(dǎo)致身體健康受到不良影響。蜂蜜屬于一種營(yíng)養(yǎng)類食物，建議結(jié)合個(gè)人情況適量吃即可。

蜂蜜放冰箱里變成白色，通常是因?yàn)榉涿鄞娣艜r(shí)間比較長(zhǎng)，在長(zhǎng)時(shí)間存放過(guò)程中，蜂蜜中的成分出現(xiàn)沉淀結(jié)晶的現(xiàn)象，導(dǎo)致蜂蜜中的蜂漿沉積在罐底，表現(xiàn)為蜂蜜變白色或者變成白色結(jié)晶塊，屬于正?，F(xiàn)象。通常蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并不會(huì)破壞，也不會(huì)生成有毒物質(zhì)，可以正常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體并無(wú)害處，因此蜂蜜放冰箱里變成白色了還能吃。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃蜂蜜可以為機(jī)體補(bǔ)充糖分等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免出現(xiàn)低血糖的情況。但是對(duì)于過(guò)度肥胖以及高血糖、糖尿病人群，需要減少或者避免吃，以免加重病情、升高體重，不利于身體健康。