抗原檢測多指新型冠狀病毒抗原檢測，喝檸檬水有可能會影響新型冠狀病毒抗原檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性，但這種情況發(fā)生的概率比較小，不需要過于擔(dān)心。同時建議做新型冠狀病毒抗原檢測適當(dāng)喝白開水，避免攝入飲料，以盡量避免出現(xiàn)檢測誤差。
檢測的抗原是在病毒外面的膜蛋白上，而新型冠狀病毒抗原檢測的原理是利用抗原抗體相互結(jié)合，然后用膠體金作為標(biāo)記顯色。由于蛋白的相互結(jié)合主要靠氫鍵結(jié)合力、靜電引力、范德華力、疏水作用，當(dāng)反應(yīng)體系中鹽分濃度改變時，抗體之間易產(chǎn)生非特異性結(jié)合，造成假陽性結(jié)果。另外，當(dāng)反應(yīng)環(huán)境的pH值接近抗體等電點時，就會發(fā)生凝聚反應(yīng)，造成假陽性或假陰性的結(jié)果。
因此，做新型冠狀病毒抗原檢測前喝了檸檬水，有可能使試劑板條pH值過低，以及檸檬里面有維生素C，大量還原劑容易導(dǎo)致氯金酸膠體金異常聚集，使部分膠體金析出。在T線位置由于劃膜有時有淺坑，使部分析出的膠體金在其中直接沉淀，沒有隨液體層析往前跑，導(dǎo)致T線位置出現(xiàn)淺印，造成假陽性的結(jié)果。
因此進行新型冠狀病毒抗原檢測應(yīng)嚴(yán)格按照說明書操作，這樣得到的結(jié)果才具有參考意義。即使有部分殘留的檸檬水進入鼻腔，但通常濃度不會很高，所以出現(xiàn)檢測誤差的可能性比較小。
