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脂肪肝的患者如果喝酒，尤其是長時(shí)間、持續(xù)不間斷的喝，可能會(huì)加重肝臟的損傷，促使脂肪肝很快轉(zhuǎn)化成酒精性肝炎，進(jìn)而轉(zhuǎn)為酒精性肝硬化，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)展成肝癌。

喝酒之所以對(duì)肝臟有那么大的影響，主要是因?yàn)榫凭谶M(jìn)入人體后只有極少部分會(huì)通過腸胃排出體外，其他的都需要通過肝臟來代謝，在肝臟代謝酒精的過程中，酒精會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛會(huì)刺激肝細(xì)胞產(chǎn)生大量的甘油三酯，超過肝臟的正常代謝能力，從而使甘油三酯蓄積、儲(chǔ)存在肝臟內(nèi)，導(dǎo)致脂肪肝進(jìn)一步加重。

而且肝細(xì)胞膜上有很多蛋白質(zhì)，乙醛還會(huì)強(qiáng)行把這些蛋白質(zhì)結(jié)合成乙醛蛋白加合物，引起免疫反應(yīng)，損害肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝發(fā)炎，即酒精性肝炎的發(fā)生。

酒精還會(huì)影響到肝細(xì)胞的再生和修復(fù)功能，如果脂肪肝患者經(jīng)常喝酒會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞壞死、脂肪變性、肝臟異常的結(jié)節(jié)等情況，大量的脂肪組織堆積在肝細(xì)胞中無法代謝，從而形成酒精性的脂肪肝，纖維增生嚴(yán)重時(shí)會(huì)讓肝細(xì)胞出現(xiàn)纖維化，肝硬化，最終導(dǎo)致脂肪性肝硬化，肝癌等疾病出現(xiàn)，所以建議脂肪肝患者盡量不要喝酒，如果可以還要避免一切含酒精的食物和飲料。

一般來說，脂肪肝是一種可控可治的疾病，只要早期發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療，肝形態(tài)和功能都能最大程度的保留。除了戒酒，脂肪肝患者還要注意減肥，減肥是消除脂肪肝的核心任務(wù)，肝臟內(nèi)的脂肪會(huì)隨著身體的脂肪一起減少。

由于脂肪肝的排除毒素、凈化血液和排除廢物功能大減，因此飲食上要盡量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，避免造成肝臟的勞累和損傷；可以多吃一些含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，能夠保護(hù)肝臟和改善肝功能。

參考文獻(xiàn)

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