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近三年來(lái)，新冠疫情席卷全球，讓人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到了維生素對(duì)身體健康的重要性，尤其是維生素C。新冠疫情爆發(fā)期，藥店里關(guān)于維生素C相關(guān)產(chǎn)品一貨難求。

那么維生素C是什么？維生素C的功能又有什么？生活中我們?nèi)绾蔚玫侥兀?/strong>

維生素C從定義上說(shuō)屬于水溶性維生素，具有抗氧化、改善微循環(huán)、促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝、促進(jìn)鐵的吸收等作用，是人體不可或缺的重要維生素。

然而，人體無(wú)法自身合成維生素C，需要通過(guò)飲食攝取。維生素C的來(lái)源主要有兩個(gè)方面，即天然食物中的維生素C與化學(xué)合成的維生素C。

天然的維生素C多存在于各種新鮮的蔬菜與水果中（檸檬、櫻桃、芭樂(lè)、西紅柿、橙子、奇異果等），化學(xué)合成的維生素C則常見(jiàn)于市面上的保健食品與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

維生素C能參與神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成，減緩壓力與疲勞緊張感，并且活化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)T細(xì)胞與B細(xì)胞的成熟，對(duì)抗細(xì)菌或病毒。因?yàn)樯鲜龉π?，研究發(fā)現(xiàn)維生素C可以縮短約10%的感冒病程。

據(jù)俄新社莫斯科12月8日?qǐng)?bào)道，專家團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的一系列試驗(yàn)表明，在重癥監(jiān)護(hù)室接受觀察的新冠患者中，補(bǔ)充維生素C組死亡率降低68%。他們指出，這一結(jié)論是基于100多次試驗(yàn)的結(jié)果，包括隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)—試驗(yàn)期間，治療組服用維生素C，對(duì)照組則靜脈注射無(wú)菌鹽水。醫(yī)生解釋維生素C之所以高效，是因?yàn)楸粐?yán)重感染的機(jī)體為了維持免疫系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)對(duì)抗病毒，消耗維生素C的速度遠(yuǎn)高于平常。

研究還強(qiáng)調(diào)，進(jìn)入重癥監(jiān)護(hù)室的多數(shù)患者，由于攝入不足及消耗過(guò)度，血液里的維生素C含量極低。但專家同時(shí)提醒，維生素C過(guò)量使用存在風(fēng)險(xiǎn)，新冠病毒感染者不要自行治療。

孕期若想通過(guò)補(bǔ)充維生素C增強(qiáng)免疫力預(yù)防感染，可服用針對(duì)孕期人群的含葉酸和維生素C的復(fù)合維生素，里面有維生素C等多種維生素和礦物質(zhì)，助力抵抗病毒感染同時(shí)，可均衡營(yíng)養(yǎng)，降低出生缺陷等。