有痔瘡可以適量吃魚,但建議選擇清蒸、水煮等烹調(diào)方式,避免紅燒、油炸等,同時(shí)不要加入過多的辣椒、胡椒、生姜等刺激性調(diào)味料,以免刺激痔瘡加重病情。
痔瘡多是肛門直腸底部及肛門黏膜的靜脈叢發(fā)生曲張,而形成的一個(gè)或多個(gè)柔軟靜脈團(tuán)的一種慢性疾病。而魚是一種高蛋白、低脂肪的肉類食物,痔瘡患者在食用魚肉等高蛋白質(zhì)食物的基礎(chǔ)上,合理搭配一些含纖維素較多的食物,如粗糧、新鮮蔬菜等,有利于保持大便通暢,在一定程度上有助于減少痔瘡的發(fā)作。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究分析認(rèn)為,魚不僅含有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,魚肉中還含有大量基本氨基酸,所含的鈣、磷、維生素A及D比多數(shù)肉類多。此外,所含的維生素B1及B12亦十分豐富,這些都是身體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí),魚肉具有易消化等特點(diǎn),食用后可以強(qiáng)身健體,提高抗病能力,這對(duì)痔瘡患者也比較有利。
痔瘡患者吃魚雖然好處多多,但選對(duì)烹飪方式才是重點(diǎn),比如烤魚、紅燒、油炸等方式對(duì)痔瘡患者就不是很友好。在紅燒魚中,經(jīng)過油煎、淋明油等復(fù)雜操作,紅燒魚的維生素和礦物質(zhì)損失都較大,而脂肪含量也大量增加;在油炸魚中,高溫油炸使各種維生素和礦物質(zhì)都大量損失,且脂肪含量顯著增加。這種肥膩、炙烤的食物可刺激直腸肛門部的黏膜皮膚,使其充血明顯,易致痔瘡發(fā)生;且過于油膩的食物往往難于消化,可能會(huì)導(dǎo)致便秘,從而使直腸血管曲張,加重痔瘡。
因此,為了您的健康,建議科學(xué)選擇合適的烹調(diào)方法,比如采用清蒸、水煮等方式,并且不要加太多的辣椒、生姜、胡椒等辛辣刺激性調(diào)料,否則也可能會(huì)加重病情。
另外,痔瘡患者在生活中要養(yǎng)成均衡的飲食習(xí)慣,多食富含膳食纖維的食物,如蔬菜、水果等,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),多喝水,促進(jìn)糞便通暢迅速排出。同時(shí)應(yīng)改變不良生活習(xí)慣,如久坐久站的工作狀態(tài),日常工作中應(yīng)懂得自我放松,適當(dāng)走動(dòng),配合提肛鍛煉,勞逸結(jié)合。此外,如有便意,應(yīng)及時(shí)排便;大便過硬時(shí),不要使用蠻力,可以通過坐浴來緩解,否則可能會(huì)引發(fā)另一種常見并且非常疼痛的疾病-肛裂。
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