人體需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素有上百種，概括起來(lái)就是六大類，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和礦物質(zhì)。在孩子的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，六大營(yíng)養(yǎng)素缺一不可。
1、碳水化合物：供給人體熱量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，攝入不足會(huì)引起機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。食物來(lái)源有米飯、面條、饅頭、面包、土豆、胡蘿卜等；
2、脂肪：是身體熱量的主要來(lái)源，提供人體的能量?jī)?chǔ)存，脂肪酸對(duì)兒童大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育起重要作用，食物來(lái)源有花生、黑芝麻、核桃、蛋黃、蛋糕、動(dòng)物類皮肉、花生油等；
3、蛋白質(zhì)：在生長(zhǎng)發(fā)育中起非常關(guān)鍵的作用，是生長(zhǎng)發(fā)育所必需的、極為重要的營(yíng)養(yǎng)素。構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織，為寶寶的組織生長(zhǎng)和更新提供營(yíng)養(yǎng)。食物來(lái)源：如魚、雞、鴨、鵝，和瘦肉、蛋類、奶類、大豆、小麥和玉米等；
4、水：人體內(nèi)體液的主要成分，是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)代謝的基礎(chǔ)；
5、維生素：人體生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物，無(wú)法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，需從飲食中攝取，維生素對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)尤其重要；
6、礦物質(zhì)：具有重要生理功能的常量元素，如鈉、鉀、鈣等，和微量元素如碘、鐵、鋅等。
