南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院營養(yǎng)科_南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院營養(yǎng)科出診專家

營養(yǎng)科

介紹：

南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院營養(yǎng)科是一個以三級甲等醫(yī)院與省級重點?？频母邩?biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)國家臨床營養(yǎng)質(zhì)量控制中心進(jìn)行發(fā)展建設(shè)的醫(yī)技科室，實行院長領(lǐng)導(dǎo)下的科主任負(fù)責(zé)制?？剖覄?chuàng)建于2016年5月，目前擁有一批來自香港李嘉誠醫(yī)學(xué)院、北京大學(xué)、哥倫比亞大學(xué)、中山大學(xué)、第三軍醫(yī)大學(xué)、南華大學(xué)等高等醫(yī)學(xué)院校畢業(yè)的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)人才隊伍，包括主任醫(yī)師1名，主治醫(yī)師3名，主管藥師兼主管營養(yǎng)師1名，營養(yǎng)技師1名，營養(yǎng)技師兼檢驗技師1名，主管護(hù)師2名，護(hù)士1名；其中醫(yī)學(xué)博士2人（博士后1人），碩士4人，本科4人，多名進(jìn)修醫(yī)生；以及治療飲食廚師5名，醫(yī)膳配制師4名，營養(yǎng)配餐員9名，管理人員2名。醫(yī)、技、護(hù)人才隊伍達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化營養(yǎng)科的要求。
我院營養(yǎng)科自成立以來，始終堅持以患者為中心，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和人為關(guān)懷、精湛的診療技術(shù)和科學(xué)的治療理念，同時弘揚大南醫(yī)“博學(xué)篤行，尚德濟(jì)世”的信念，竭誠為廣大就醫(yī)者服務(wù)。建科以來至今，朱翠鳳主任帶領(lǐng)全科員工，以專業(yè)化、規(guī)范化的管理運作模式，已經(jīng)與全院各科室緊密合作，建立了完善的“營養(yǎng)風(fēng)險篩查營養(yǎng)會診-營養(yǎng)干預(yù)治療-出院后門診隨訪治療”等標(biāo)準(zhǔn)臨床路徑為每一位有需要的患者及時實施科學(xué)合理的營養(yǎng)治療工作多學(xué)科管理模式，可滿足患者營養(yǎng)需求，改善營養(yǎng)不良，增強(qiáng)患者免疫力，促進(jìn)疾病康復(fù)，減少手術(shù)后感染、放化療并發(fā)癥，提高生存質(zhì)量，降低總體醫(yī)療費用?，F(xiàn)已建立并完善營養(yǎng)門診、精準(zhǔn)營養(yǎng)診療中心、腸內(nèi)營養(yǎng)配制室、腸外營養(yǎng)配制室、醫(yī)療膳食配制室等五大功能區(qū)的職責(zé)和相關(guān)制度。五大功能區(qū)介紹如下：
1.營養(yǎng)門診開展多個特色專科門診，包括：肥胖癥營養(yǎng)治療門診；食欲不振、消化吸收不良營養(yǎng)治療門診；糖尿病營養(yǎng)治療門診；腫瘤代謝與營養(yǎng)康復(fù)門診；手術(shù)后營養(yǎng)康復(fù)門診；兒童自閉癥營養(yǎng)康復(fù)門診；紅斑狼瘡等自身免疫性疾病營養(yǎng)康復(fù)門診；頑固性便秘營養(yǎng)治療門診；炎癥性腸病營養(yǎng)康復(fù)門診；各類型貧血營養(yǎng)治療門診；孕產(chǎn)婦營養(yǎng)保健門診；運動員等特殊職業(yè)人群營養(yǎng)保健門診等。
2.“精準(zhǔn)營養(yǎng)診療中心”目前已廣泛開展了：靜息代謝率/生理年齡測定；人體成分分析；母乳營養(yǎng)質(zhì)量分析；腸粘膜屏障功能測定；食物過敏原/不耐受測定；骨齡、骨密度測定；脂溶性維生素；機(jī)體免疫功能測定等特色項目。
3.腸內(nèi)營養(yǎng)配制室為十萬級凈化度的腸內(nèi)營養(yǎng)配制中心，配備有30多種不同類型的腸內(nèi)營養(yǎng)制劑，包括整蛋白均衡型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、短肽或游離氨基酸等預(yù)消化要素型腸內(nèi)營養(yǎng)制劑、不同疾病患者專用型營養(yǎng)素（腫瘤、腎病、肝病等），組件型營養(yǎng)素、特制勻漿膳，可實時根據(jù)患者病情變化調(diào)整配制“個體化”的“精準(zhǔn)”腸內(nèi)營養(yǎng)治療方案。
4.腸外營養(yǎng)配置室可配備可滿足不同年齡階段兒童或成年人生理特點及疾病康復(fù)所需求的各種類型靜脈營養(yǎng)制劑，已經(jīng)開展了中心靜脈置管、PICC、輸液港等靜脈營養(yǎng)輸注通道，可實時根據(jù)患者病情變化調(diào)整配制“個體化”的全合一“精準(zhǔn)”?靜脈營養(yǎng)治療方案。
5.醫(yī)療膳食配制室常規(guī)膳食，治療飲食（如糖尿病餐，腎臟病餐），診斷實驗膳食，特殊人群膳食等。
同時臨床營養(yǎng)科承擔(dān)起全院臨床營養(yǎng)專業(yè)學(xué)科教育以及國家省部級科研等工作。
教學(xué)領(lǐng)域：有碩士研究生導(dǎo)師1人，承擔(dān)南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院護(hù)理研究生、本科、專科和繼續(xù)教育學(xué)院的臨床營養(yǎng)學(xué)教學(xué)任務(wù)。承擔(dān)中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)分會、中國醫(yī)師協(xié)會、廣東省醫(yī)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)分會，深圳醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會等學(xué)會的臨床營養(yǎng)繼續(xù)教育任務(wù)。目前接收國內(nèi)各三甲醫(yī)院進(jìn)修醫(yī)生10余人，包括廣西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院，南寧市人民醫(yī)院，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院大學(xué)深圳醫(yī)院等。
科研領(lǐng)域：與北京大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等形成密切合作關(guān)系，組成高質(zhì)量多學(xué)科研究團(tuán)隊。先后牽頭承擔(dān)國家重大專項子課題、深圳市科創(chuàng)委等十余項國家級和省部級課題。先后參與完成營養(yǎng)指南及專家共識。目前已初步建成四個亞專業(yè)組，包括心血管疾病精準(zhǔn)營養(yǎng)；腫瘤、肥胖癥、糖尿病為代表的代謝性疾病精準(zhǔn)營養(yǎng)；以自閉癥、抑郁癥、老年癡呆為代表的神經(jīng)系統(tǒng)疾病精準(zhǔn)營養(yǎng)；圍手術(shù)期、危重癥患者精準(zhǔn)營養(yǎng)等。下一步將擴(kuò)大亞?？平ㄔO(shè)，成立兒童疾病精準(zhǔn)營養(yǎng)、骨骼運動系統(tǒng)疾病精準(zhǔn)營養(yǎng)、不孕不育、孕產(chǎn)婦圍生育期精準(zhǔn)營養(yǎng)等亞專業(yè)組。
科室成員先后擔(dān)任中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會體重管理專業(yè)委員會主任委員、中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會副主任委員、中國老年醫(yī)學(xué)會營養(yǎng)與食品安全分會副會長、國家衛(wèi)生健康委臨床營養(yǎng)項目專家工作組成員，深圳市醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)分會副主任等。
朱翠鳳主任榮獲第三屆“國之名醫(yī)-卓越建樹”、“廣東省醫(yī)學(xué)領(lǐng)軍人才”，“全國臨床營養(yǎng)行業(yè)先進(jìn)工作者”，“全國優(yōu)秀營養(yǎng)工作者”，“深圳市優(yōu)秀醫(yī)師”等光榮稱號。獲得2018年華夏科技進(jìn)步獎三等獎一項。
南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院臨床營養(yǎng)科的同仁們將砥礪前行，建立大灣區(qū)臨床營養(yǎng)聯(lián)盟：發(fā)揮我科龍頭作用，加強(qiáng)橫向合作，進(jìn)行?？茖趲头?，提升基層醫(yī)院服務(wù)能力與水平，促進(jìn)分級診療制度和轉(zhuǎn)診制度，特別是一些疑難重癥患者的營養(yǎng)多學(xué)科會診和治療機(jī)制，并進(jìn)一步擴(kuò)大影響至港澳，粵東，閩南，贛西南地區(qū)。