四季豆是一種常見的食材，它也具有某種藥理性質(zhì)，它對(duì)消化系統(tǒng)有明顯的除滿消脹作用，另外，還具有解暑、健脾、補(bǔ)腎、止瀉、益氣、生津的功效。因?yàn)樗胸S富的維生素C，以及對(duì)身體的消化腺分泌有明顯的作用，可以促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，對(duì)于病毒有明顯的抗感染、抗病毒作用。
對(duì)于群體出現(xiàn)了腸炎、吐瀉、腹痛癥狀有明顯的改善和調(diào)理。另外，對(duì)于癌變患者，有明顯的恢復(fù)健康以及抗癌變作用，能夠起到營養(yǎng)補(bǔ)充和促進(jìn)胃腸的功能調(diào)理以及助消化的作用。但是，在食用四季豆時(shí)必須做熟，以免生食發(fā)生食物中毒。
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