支氣管哮喘是一種以慢性氣道炎癥和氣道高反應(yīng)為特征的異質(zhì)性疾病，它的主要特征就包括了氣道的慢性炎癥，氣道對(duì)多種刺激因素呈現(xiàn)的高反應(yīng)和多變的可逆氣流受限，以及病程延長而導(dǎo)致一系列的氣道結(jié)構(gòu)的改變及氣道重構(gòu)。
支氣管哮喘可以分為多種類型，過敏性哮喘就是其中一種，過敏性哮喘是由過敏的物質(zhì)作用于具有遺傳素質(zhì)的個(gè)體而引起的哮喘。
形成過敏性哮喘的原因包括了遺傳因素和環(huán)境因素，遺傳因素是指哮喘具有多基因遺傳的傾向，發(fā)病具有一定的家族聚集現(xiàn)象，環(huán)境因素指的是變應(yīng)原性因素，如室內(nèi)的變應(yīng)原家養(yǎng)寵物、蟑螂等，還有室外的變應(yīng)原。
另外，還有食物也可以成為過敏原，如魚、蝦、蛋、牛奶等等。所以過敏性哮喘飲食中，最需要注意的就是不能食用過敏的食物，也就是如果對(duì)某種食物過敏，一定要注意不能食用，如果食用了就會(huì)引起哮喘的發(fā)作，甚至可能會(huì)危及生命。
