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    白蘿卜和胡蘿卜一起吃會不會中毒

    男, 29歲 2023-12-30 13:08

    病情描述:

    白蘿卜和胡蘿卜一起吃會不會中毒

    谷闊
    谷闊副主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院

    擅長: 胃炎、食管炎、肝炎、肝硬化、胃息肉、結(jié)腸息肉、直腸息...

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    白蘿卜和胡蘿卜是可以一起食用的,并不會引起食用者出現(xiàn)中毒。這兩者都是生活中常見的蔬菜,白蘿卜有助于消化,還可以提高機體免疫力,胡蘿卜性質(zhì)甘辛偏溫,含有豐富的胡蘿卜素,加熱烹煮后易于人體吸收利用。不過,白蘿卜含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有維生素C的分解酶,一起食用會降低白蘿卜的營養(yǎng)價值,但不會引起人體中毒。

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