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楊立平
副主任醫(yī)師

大慶市中醫(yī)醫(yī)院

腦病科

腦梗塞病人能喝魚湯嗎

2023-02-20 08:54

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語(yǔ)音內(nèi)容

腦梗死患者是能喝魚湯，魚肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪的含量也比較低，尤其是海魚，對(duì)于降低血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈粥樣硬化都有一定的作用。腦梗塞的患者在飲食方面要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、多樣化，要低鹽、低脂飲食，患者要多吃新鮮的蔬菜、水果、低脂的牛奶攝入，可以保證患者的身體需要。
要控制脂肪的總量攝入，患者平時(shí)烹飪的油要用植物油，不要吃動(dòng)物的脂肪或動(dòng)物油，尤其是橄欖油、花生油類的植物油，適合腦?；颊叱裕?yàn)檫@些油中含有不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)患者血清中的膽固醇代謝。動(dòng)物油中，比如豬油中脂肪含量比較高，不適合吃。

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