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肝硬化病人應(yīng)該根據(jù)分期的不同，攝入不同食物。在肝硬化的早期，因為肝臟的功能還處于代償狀態(tài)，可能還沒有出現(xiàn)食管-胃底靜脈曲張，導(dǎo)致肝硬化、肝衰，還有食管-胃底靜脈曲張破裂、出血的幾率相對較小，平常的海鮮都可以吃，比如蝦、螃蟹，這些食物都含有豐富的蛋白質(zhì)，還有其他海鮮，比如扇貝、鮑魚、海參，這些對身體影響都不大。
但是到了肝硬化的中期或者晚期，肝功能處于比較差的狀態(tài)，不能代償正常的機(jī)體功能，同時存在食管-胃底靜脈曲張，這種海鮮還是建議少吃。對于一些比較硬的海鮮，不容易消化，可能會造成食管-胃底靜脈曲張破裂、出血，還有就是海鮮富含高蛋白，進(jìn)入腸道后不能及時進(jìn)行分解、消化，從而會加重胃腸道的癥狀，也可能會造成血氨升高，這時應(yīng)該吃一些比較好消化的高蛋白食物。