肺結(jié)核在治療過程中，一般來講食欲是不太好的。所以如果要是做食療，做湯的時候一定要注意這些湯不能過度地油膩。但是還有一個問題就是結(jié)核它是一個慢性的、消耗性的疾病，所以在它的整個疾病的衍生過程中它會消耗身體的營養(yǎng)，多數(shù)得結(jié)核的人都比較瘦，會營養(yǎng)不足，這個也是導(dǎo)致結(jié)核不容易好的一個原因。所以在食療的時候做的湯水盡可能富含蛋白質(zhì)，增加補充營養(yǎng)。
做湯的話一般來講盡量做一些肉湯、雞湯這些都是比較好的，做的時候盡量注意味要調(diào)得淡一些，在湯里適當?shù)馗胶鸵恍┲参镄缘臇|西，一方面解膩。一方面可以促進蛋白質(zhì)的吸收，經(jīng)常地可以把一些像藕、百合，還有像山藥這樣的燉在肉里面，剛才說的這些東西它一個是都有潤肺的作用，而且稍微還有一些健脾的作用。甚至可以像芡實、蓮子都可以和肉湯燉在一起，燉完了以后口感也比較好，也消除這些植物的澀勁，然后也讓肉也不那么滋膩。
