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    老鼠爬過的米還能吃嗎

    2023-03-22 17:12

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    老鼠爬過的米,如果是生米,可以丟掉放棄不吃,也可以清洗干凈之后,蒸熟、煮透再食用。因?yàn)榧词刮廴玖瞬《净虿≡⑸?,蒸熟、煮透之后,病原微生物通常也可以被滅活。如果是已?jīng)煮熟的米,老鼠爬過之后建議放棄,就不要再吃了,否則容易有漢坦病毒的污染。因?yàn)闈h坦病毒發(fā)生率相對來說不是非常低,漢坦病毒可以通過污染的食物引起感染,老鼠可以通過糞便、尿液污染米類,如果受污染之后病毒沒有徹底滅活,這種情況容易引起消化道傳播,導(dǎo)致漢坦病毒的感染。
    漢坦病毒可以引起腎綜合征出血熱,患者表現(xiàn)為發(fā)燒,伴有皮膚黏膜充血、出血的表現(xiàn),外觀可以表現(xiàn)為醉酒貌,同時(shí)可以出現(xiàn)血壓下降、少尿、急性腎功能衰竭。患者一旦發(fā)病后沒有及時(shí)到醫(yī)院就診,沒有及時(shí)搶救治療,可能會(huì)帶來生命危險(xiǎn)。所以對于老鼠爬過的米,要根據(jù)具體情況判斷,如果是蒸熟的米,建議丟掉,如果是生米,可以選擇丟棄,也可以選擇清洗干凈之后蒸熟、煮透后食用。

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