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齲齒發(fā)生的真正原因，現(xiàn)代醫(yī)學也經(jīng)過了很長一段時間才統(tǒng)一認識。目前認為齲齒是多種因素相互作用的結果，主要包括宿主、微生物、飲食和時間四種主要因素，醫(yī)學上面稱為四聯(lián)因素，缺少任何一種因素的參與都不可能發(fā)生齲齒。宿主主要是指人體自身，微生物是指口腔內(nèi)的致齲細菌，飲食是指含糖類比較多的食物，時間是指發(fā)生齲齒的作用時間。概括起來，齲齒發(fā)生的原因就是每個人的口腔中，在正常情況下會存在很多種細菌，其中數(shù)量較多的是產(chǎn)酸桿菌和變形鏈球菌，它們都屬于產(chǎn)酸細菌。當產(chǎn)酸細菌和食物成分中的碳水化合物作用的時候就會產(chǎn)生酸，這些酸與牙齒表面的牙釉質(zhì)發(fā)生反應就會使牙釉質(zhì)表面脫鈣、軟化，于是就出現(xiàn)了齲洞。但是齲齒的產(chǎn)生需要一個過程，從開始到能夠看出有洞，大概需要一年半的時間。另外，宿主的情況不同也會有區(qū)別，有些人比較注意口腔衛(wèi)生，牙齒的鈣化程度比較好就不容易發(fā)生齲齒。有些人牙齒排列不整容易積存食物殘渣，又不注意好好刷牙就容易發(fā)生齲齒。食物中的碳水化合物主要來自糖類，其中，蔗糖在食物中最豐富，它引起齲齒的作用也是最強的。當進入到口腔以后，細菌就直接利用這些糖類大量的繁殖產(chǎn)生大量的酸，最后腐蝕牙齒表面。就是人們經(jīng)常說的，多吃糖類會使牙齒產(chǎn)生蟲牙的原因。