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蘭俊
主任醫(yī)師

十堰市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

神經(jīng)內(nèi)科

鼻飼患者營(yíng)養(yǎng)飲食

2023-11-28 15:08

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鼻飼飲食是吞咽困難和意識(shí)障礙病人的常用進(jìn)食方式，營(yíng)養(yǎng)食譜要兼顧多種營(yíng)養(yǎng)成分，每天可以少食多次鼻飼，早餐可以給予稀飯，成分有面糊、米粉、雞蛋末和菜末，大約300mL，上午10點(diǎn)鐘可以給予菜湯、肉末、菜末，大約在200-300mL，1點(diǎn)鐘可以給予蛋白粉、菜汁、果汁，一般是200-300mL，下午4點(diǎn)可以給予面糊，以稀飯為主，加上菜末和肉末，一般是200-300mL，晚上8點(diǎn)鐘可以給予200-300mL的鮮奶，鼻飼溫開水時(shí)每次150-200mL，每天3-4次。也可以鼻飼能全力、百普力、瑞代、瑞甘、瑞素等成品的營(yíng)養(yǎng)素，每次250mL注入胃管，可以根據(jù)不同的病人選擇不同的制劑。糖尿病患者要注意控制食物中糖的攝入，低蛋白血癥的病人要注意多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，各種食物一定要新鮮，多進(jìn)食青菜、紅蘿卜、芹菜、菠菜、西紅柿，以及白菜等蔬菜和各種水果，可以用榨汁機(jī)榨成汁后食用，這些食物富含粗纖維，可以防止便秘，食物的溫度不可過高，以38-41℃為宜，防止?fàn)C傷胃黏膜，食物中不可過多的添加鹽和糖，避免辛辣、刺激性食物。如果加肉湯，應(yīng)該撇去上層的浮油，以免過于油膩引起腹瀉，牛奶和豆制品過多可以引起腹脹，所以每天不要超過500mL。每頓飯前及飯間應(yīng)喂水50-100mL，要觀察尿液的顏色，在每次喂飯中間一定要多喂白開水，喂前、喂后都要用20-30mL的溫開水沖管。

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