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張人玲
主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

內(nèi)分泌科

痛風(fēng)吃火鍋好不好

2023-09-26 15:54

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語(yǔ)音內(nèi)容

痛風(fēng)的患者最好不要吃火鍋，因?yàn)榛疱伬镉泻芏辔镔|(zhì)，大多數(shù)物質(zhì)的嘌呤含量都會(huì)比較高，會(huì)溶解在水里面，影響到痛風(fēng)的患者。一些肉類(lèi)、海鮮，特別是羊肉、牛肉，這些食物中含有的嘌呤成分都很高，尤其在湯中含有的嘌呤類(lèi)食物會(huì)更高。
患者少吃海鮮，尤其是不能吃海鮮火鍋，對(duì)于普通的肉類(lèi)火鍋也要少吃。因?yàn)樵诨疱伿秤玫倪^(guò)程中會(huì)吃到香菇，香菇的嘌呤含量也很高。高尿酸血癥、痛風(fēng)的患者飲食要十分注意，少吃嘌呤類(lèi)含量高的食物，戒煙、戒酒，多吃青菜、水果，這些食物中的嘌呤含量比較低。

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