臭是可以引發(fā)人有不愉快感受的氣味，人體能夠感知到有臭味的化學(xué)物質(zhì)有4000多種，像食物分解以后，由于蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的含硫的氣體，如硫化氫、二氧化硫。另外，含氮的化學(xué)分子如胺類，再有酸性物質(zhì)也會(huì)讓人體產(chǎn)生這種不愉快的感知。
牙齒臭可以分為牙齒硬組織產(chǎn)生的臭味和牙周軟組織產(chǎn)生的臭味，無(wú)論是哪一種，都是由于附著在牙齒和牙周組織上的細(xì)菌分解食物殘?jiān)?，而產(chǎn)生這種不良的氣味，像齲齒、牙髓炎、殘根、殘冠，都是由于有大量細(xì)菌附著在牙體硬組織上，分解含氮的有機(jī)物而產(chǎn)生的不良?xì)馕丁?br />牙齦炎、牙周炎也是由于有菌斑、牙石等附著在牙齒表面，細(xì)菌可以分解食物殘?jiān)瑢?dǎo)致不良味道的氣體出現(xiàn)，這些就是牙齒臭可能的原因。
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