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    熬中藥放多少水合適

    2023-02-24 17:44

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    熬中藥加水量的多少會直接影響到湯劑的質量,所以水量是很重要的。加水少了會造成藥物煎煮不透,有效成分浸出不完全,加水多了煎煮出的藥液多,病人服藥時很不方便。中藥材因其質地不同,它的吸水量差別也很大,加水量控制在5-10倍左右。
    重量相同的藥物質地疏松其體積就較大,吸水量自然就多,質地堅實其體積就小,吸水量就少。因此煎煮花、葉、全草類藥物加水量要多,煎煮礦物質類、貝殼類的藥物加水要少。按照傳統(tǒng)的加水方法是將藥物放入鍋內(nèi),第一次煎煮時加水量以水超過藥物表面3-5cm為準,第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3cm為準,這種加水的方法簡便易行,很容易掌握。

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