通過(guò)以下辦法制作肉泥，嬰兒吃上既容易吞咽，又容易消化。取少量純瘦肉，用刀剁碎后放入盤(pán)中，加以少許生粉，滴少量涼水調(diào)均勻，然后在鍋中倒入一倍于肉泥的冷水，將肉泥下入冷水中，開(kāi)溫火。
同時(shí)，蓋上鍋蓋3-5分鐘后發(fā)現(xiàn)肉泥懸浮于鍋中，代表肉泥已煮熟。這樣制作的肉泥上面帶有有少量生粉，寶寶吃上去既潤(rùn)滑又容易消化。
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