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周小鳳
副主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

兒科

沖米粉用多少度的水

2023-01-06 15:51

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語(yǔ)音內(nèi)容

建議給孩子沖米粉的水的溫度是60-80℃比較合適，如果水溫太高米粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易喪失，所以建議要在這個(gè)溫度下沖。如果太低也不好，太低的時(shí)候米粉不容易沖開，容易結(jié)成塊狀物體，孩子吸收了不容易消化，所以建議沖米粉最好在60-80℃下沖。這個(gè)時(shí)候米粉正好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，孩子吃起來(lái)也容易吸收，這個(gè)溫度比較適合孩子吃。另外，沖完米粉如果溫度降低了，不能再加熱，再加熱以后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)喪失了，所以沖完了米粉要及時(shí)給孩子喂，避免吃了消化不好。

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