人參作為原藥材沒有保質(zhì)期，國家沒有要求對原藥材設(shè)定保質(zhì)期，因此只要儲存的條件非常好，可以長久保存。
保持陰涼、干燥、通風(fēng)以及適宜的溫度和濕度，防潮、防蟲，人參可以保存比較久。但是人參容易長蟲，因此要特別的去觀察它。長了蟲子的藥不管多長時(shí)間都不能服用。而霉變的藥必須要扔掉，因?yàn)辄S曲霉素會致癌。如果存放的環(huán)境非常的好，通風(fēng)、干燥，而且沒有受到潮濕，沒有受到蟲的侵襲，國家沒有對人參設(shè)定一個(gè)保質(zhì)期，只要它是完好的，都可以服用，沒有問題。
感冒發(fā)熱期間，不適合服用人參。由于在發(fā)熱過程中，身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參后會使得血液循環(huán)速度加快，這就會導(dǎo)致心悸情況加重，導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。
